A Tisztesfű ( Stachys Lavandulifolia) az árvacsalánfélék családjába tartozó , lila virágú gyógynövény, mely Irán hegyvidékein gyűjthető. „Chaye -e Kohi” vagy „Lolopashmak” néven keressük , ha Iránban járunk. Az iráni gyógynövényboltok(attari) csodálatos helyek. Hatalmas zsákokban, szárított gyógynövények, virágok, színek és illatok.
A hagyományos orvoslás, a tisztesfű aromás, szárított leveleit és virágját hasznosítja. Aromája kissé mentára és kakukkfűre hasonlít. Gyógyhatását megfázás esetén hívják segítségül, hisz kiváló baktériumölő, enyhíti a nátha és megfázás tüneteit.
Ha szeretnétek közelebbről is megismerkedni vele, nem kell Iránig utaznotok, a Make Me Nuts kft Garay -téri üzletében beszerezhetitek.
Hogy a belőle készített teának szebb színe legyen, borágó virágokkal kevertem. Sáfrányos cukorral és citrommal ízesítettem. Elkészítése roppant egyszerű, 1 teáskanálnyi tisztesfüvet, öntsünk le 1 liter forralt vízzel, 10 percig hagyjuk állni, majd ízlés szerint ízesítve fogyasszuk el.
Noosheh Jaan!
Drága Olvasóm!
Köszönet érte, hogy itt voltál! Várlak, tarts velem legközelebb is!
Vélemény, hozzászólás?