Abban egyetérthetünk hogy a tea a legnépszerűbb és legkedveltebb ital a világon. Ha Iránban elhangzik a varázsszó:”Chai”mindenki tudja , hogy teáról van szó. Iránban teával kezdődik a nap, és teával folytatódik, isszák napközben, úton, otthon, bárhol és bármikor. Étkezések lezárásaként, legyen bármilyen évszak, hideg vagy meleg idő, egyre megy, Iránban a tea az szent dolog. Biztos, mint hogy felkel a Nap és lenyugszik.
A fekete tea készítéséről és történelméről itt olvashatsz:https://granatalmaesborbolya.cafeblog.hu/2016/05/05/fozz-velem-perzsa-teat-1-fekete-tea-es-egy-kis-teatorthttps://granatalmaesborbolya.cafeblog.hu/2016/05/05/fozz-velem-perzsa-teat-1-fekete-tea-es-egy-kis-teatortenelem/
A gyógynövényből készített vagy más néven herbateák nagy népszerűségnek örvendenek Iránban.
A rózsa sokkal több, mint egy növény a kertben,vagy egy romantikus ajándék Valentin napon.
A Damaszkuszi rózsa(Rose Damascena), a virágok királynője, a szerelem , a tisztaság a hit és a szépség szimbóluma ősidők óta. A Közel -Keletről származó Damaszkuszi Rózsa Irán nemzeti virága. Iránban Mohamed Próféta virágjának hívják.
A rózsa használata az ősi Perzsiába nyúlik vissza, Avicenna, a 10.századi perzsa orvos desztillált először gyógyászati célokra rózsaszirmokat.
A rózsák desztillált vize mennyei illatot áraszt, és nyugtató hatással van a testre és lélekre egyaránt.
Hidratáló és nyugtató hatásai miatt a bőrápolás egyik legfontosabb eszköze.
A legnagyobb rózsaültetvények Iránban -Shiraz- Kashan és Kerman-tartományokban találhatók.
A rózsák gyűjtése és a rózsavíz lepárlása május elejétől június közepéig tart. Május elején e levegő szó szerint tele van a rózsák illatával.. Ebben az időszakban minden évben rózsavíz fesztivált rendeznek Kashanban. A Kashani rózsavíz fesztivál minden évben rengeteg turistát vonz a világ minden tájáról,akik csodálattal nézik a rózsavíz készítés hagyományos ünnepségét.
Vélemény, hozzászólás?