A Doogh,(ejtsd:dug) egy ízletes joghurt alapú frissítő ital ,mely rendkívül népszerű Iránban. Az irániak imádják a doogh-ot, és ki merem jelenteni, hogy a tea mellett, ez Irán nemzeti itala. Már az ókori Perzsiában is ismerték,és fogyasztották.
Napjaink Iránjában főétkezések lezárásaként, ( nincs olyan étterem, amelyik ne adna egy palackkal a rendelt kebab mellé) mindig megtalálhatjuk az asztalon,hiszen a joghurt és a menta együttesen segítik,megkönnyítik az emésztést. A nyári nagy hőségben ,remek módja az izzadással elveszített ásványi anyagok pótlásának is. Egészséges és finom, hűsít és frissít. Készülhet sima vízzel és szénsavassal egyaránt. Ha valaki ismeri és szereti a török joghurtitalt az Ayrant, az nem fog csalódni.
Mentás Joghurtital-Doogh
Hozzávalók:
1 nagy doboz sűrű natúr joghurt
1.5 liter jéghideg ásványvíz( ízlés szerint szénsavas vagy mentes) vagy sok jégkocka
1t.k só
1 t.k szárított menta, a díszítéshez friss menta levélkék
Zene:Kowalsky meg a Vega-Mit Mondjak Még? Tán csak annyit,hogy imádom ezt a dalt,és”Aki szeret,az nem elvisel”.
Elkészítés:
A hozzávalókat turmixgépbe tesszük, alaposan összeturmixoljuk. Poharakba töltve, jól behűtve fogyasztjuk.
Noosheh Jan!
Drága Olvasóm!
Köszönöm,hogy itt voltál! Várlak legközelebb is! Ha tetszett a bejegyzés,kérlek oszd meg,hogy másokhoz is eljusson! Érdemes meglátogatni a blog Facebook oldalát is, ahol videókkal és csak ott látható ételfotókkal, receptekkel várlak!
Vélemény, hozzászólás?