A birsalma , mint egy szelíd őszi nap, belül rejti igazi kincsét.

Az iráni népi gyógyászatban a birsalma magja(Beh daneh) a nyugalom és a gyógyulás forrása. Amikor víz éri, áttetsző , selymes zselét enged magából, amelya torok ,a gyomor és a bőr megnyugtató balzsama. A régi perzsa orvosok úgy tartották, hogy a birsmag „szelíden borítja be a sebet, ahogy a hajnal a hegyeket”

A birsalma magja(Beh Daneh)különösen fontos az iráni népi gyógyászatban.

Az iráni orvoslás a birsalmát(beh)és magját „meleg és nedves „természetűnek(garm o mortab) tartja, ami azt jelenti , hogy erősíti a test életerejét és nedvesíti a kiszáradt nyálkahártyákat. A magot főleg nyugtató, gyulladáscsökkentő és bevonó szerként használják, hasonlóan a lenmaghoz vagy az útifűmaghoz.

Hogyan használják

A magokat nem szabad elrágni vagy lenyelni , mert a belsejükben kis mennyiségben hidrogén- cianid képződhet. A gyógyhatású rész a mag körüli nyálkás réteg, ami vízben oldódik.

Készítés módja:

1 teáskanál birsalma magot 1,5 dl forróvízzel leöntünk, lefedve 25-20 percig állni hagyjuk, amíg sűrű, átlátszó zselé képződik. „Ahogy a birs magja csendben megduzzad a vízben, úgy rejti szívében a gyógyulást”

Ezt a nyálkás folyadékot kell elkortyolgatni, torokfájás és köhögés esetén. Állítólag gyomorégés esetén is nagyon hatásos.

Noosheh Jaan!